“Giovane Vecchio” formaggio di mucca semistagionato calcinato

Un formaggio unico, ultimo nato nella linea dei formaggi di Fattoria Morella, è caratterizzato da una tecnica di realizzazione molto avanzata, il suo sapore antico che ricorda un formaggio stagionato è invece ottenuto da una bassa stagionatura, merito dell’innovazione e della cura al dettaglio che ci caratterizza. Da qui il nome “Giovane Vecchio”, un formaggio giovane dal sapore antico.

Formato da 1,5 kg e 250 gr