Cicerchia
3,19€
Cicerchia umbra, Prezioso legume antichissimo ed oggi riconosciuto come Prodotto Agroalimentare Tradizionale Italiano. Tipico del centro Italia è particolarmente usato nelle zeppe, puree e polentine.
PRODOTTO BIOLOGICO
- Prodotto Italiano
- Fattoria Morella - Trevi - Umbria - Italy
Cicerchia umbra BIOLOGICA.
PREPARAZIONE: Mettere a bagno la cicerchia la sera prima, (si può aggiungere un cucchiaio di bicarbonato che favorisce l’ammorbidimento dei legumi). Al mattino, gettata via l’acqua in cui è stata a bagno, risciacquarla in acqua corrente. Lessare la cicerchia, togliere con una schiumarola le piccole bucce che vengono a galla.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.500 kg |
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Luigi M. (proprietario verificato) –
Mauro Jorio (proprietario verificato) –
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